Итальянский кофе Caffee New York

История кофе вместе с "Caffe New-York"

Наша история простирается на 70 лет назад, в Тосканский регион, что в Италии, провинцию Монтекатини-Терме, спа-курорт. Именно в ней Мр. Уго Инсерпи, владелец бара "Нью-Йорк", купил машину для обжаривания кофе, чтобы иметь возможность предложить изысканным отдыхающим исключительный продукт. И каков был результат? Его кофе был настолько хорош, что эта новость быстро облетела всю округу и к нему даже стали ехать из Флоренции, что не так уж и далеко (49,5 км), а всё ради того, чтобы насладиться "Sor Ugo".

Сам кофе представляет собой купаж-смесь, часть которого составляет Ямайский кофе «Blue Mountain Coffee», вид кофе что культивируется в горах, расположенных на территории Ямайки. Лучшие образцы этого кофе характеризуются мягким ароматом и отсутствием горького привкуса. Он принадлежит к самым ценным зёрнам в мире. Последнее время «Blue Mountain Coffee» набирает всё больше позитивной репутации, что дало ему возможность также стать и самым востребованным кофе в мире. Большая часть Блу-Маунтин экспортируется в Японию, зерна могут служить базой для кофейного ликёра. Blue Mountain Coffee защищён знаком соответствия, выданным советом Ямайки по вопросам кофейной промышленности.

Другую часть кофе составляет Арабика. Наиболее распространённый вид кофе, дерево которого растёт на высоте от 900 до 2000 метров над уровнем моря. Зёрна продолговатые, гладкие.

А откуда произошло название Нью-Йорк? Получается так, что к концу Второй мировой войны американские солдаты освободили итальянцев от войск и сторонников Муссолини в битве при Монтекатини, что между Флоренцией и Луккой.

Чтобы даровать американцам ощущение дома, Уго Инсерпи, доселе бывший владельцем итальянского бара, решил переименовать своё заведение в кафе «Нью-Йорк». С того самого момента и до сегодняшнего дня, его кофе продолжает радовать тысячи людей на всей планете, пьющих этот отличный кофе.

Этот кофе превзошёл многих известных конкурентов, и получил всемирное признание. Например, он пополнил ряды напитков в Лондонском Букингемском дворце, еще он является единственным кофе, в дополнении, к многим чаям, которые используются в Белом доме в Вашингтоне.

Поэтому каждый раз, когда вы будете пить чашку Caffee New York, что был тщательно обжарен таким образом, чтобы сохранить наилучшие вкусовые качества, закройте глаза и поразмышляйте над тем, что в дополнении к незабываемому аромату от также имеет 80-летнюю историю.